Feestdagen
Het afhalen van onze feestdagenmenu is mogelijk op 24, 25 en 31 december.
Reserveren voor onze take-away menu kan via e-mail of telefonisch.
Afhalen kan op de volgende momenten:
24 december: van 16.00 tot 18.00 uur
25 december: van 11.00 tot 12.00 uur
31 december: van 16.00 tot 18.00 uur
KERST EN NIEUW MET TAFEL TWAALF
AMUSES
*Zeeuwse platte oester – plankton – karnemelk (koud)
*Zeeuwse creuze oester – champagnesaus (warm)
MENU
Signatuur Kingfish uit Zeeland, dry-aged – lavas – melkwei – pompoen
Duo van coquille, warm en koud bereid – schorseneer – walnoot – dashi botersaus
Hazenrug filet of herten kalf filet – pastinaak – appels van Ryckaert
(Bij het hoofdgerecht maak je de keuze tussen hazenrug en hert.)
Softijs van vijgenblad – braam – melkchocolade – haver
Menu 4 gangen: €72 (zonder de oester amuses)
(Gelieve bij de bestelling door te geven of je hert of haas wenst bij het hoofdgerecht, indien je vis wil als hoofdgerecht kan dit ook.)
*Extra oesters: €5 per stuk
(Gelieve bij bestelling het gewenste aantal door te geven en te vermelden of je de oesters koud of warm wenst.)
*Extra brioche zoet - zout brood: 6 euro per stuk
(Gelieve bij bestelling het gewenste aantal door te geven )