Seizoens
gebonden
gebonden
MENU
Reypenaar X.O. - gekarameliseerde ui
Makreel - mosterd - dille
Langoustine - wortel
Yellowtail kingfish Zeeland
gerookte karnemelk ‘Van Hecke’
-
Platte oester ‘Yerseke’
gerijpte entrecote ‘‘Het Waterland’
dashi boter
-
Noordzeekrab & vanillle
polder aardappel
-
Coquilles & scheermes
knolselder - walnoot - lardo
-
Hert uit Boekhoute
peterselie wortel ‘Livinushof’
-
Cacao - koffie ‘Witte Zwaan’ - peer
*Deze menu loopt nog tot zondag 2 maart
Tafel twaalf menu 89 euro
lunch menu 78 euro*
*Onze lunch menu is alleen verkrijgbaar op zaterdagmiddag of in de week bij privé dinner.
Passende wijnen € 34 - € 39
Per gerecht een glas van de passende wijn tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Proevertjes van de wijnen € 20 - € 25
Per gerecht een proevertje van de passende wijnen.
Passende bieren € 34 - € 39
Per gerecht een passend biertje tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Passende alcoholvrije dranken € 26
Per gerecht een passend alcoholvrij tot het hoofdgerecht inbegrepen.
Heb je intoleranties of allergieën dan vragen wij deze op voorhand door te geven.